3月2日的北京，盡管天氣還帶著一絲微寒，但在FUNO長城優(yōu)品俱樂部內(nèi)，卻是一片熱鬧非凡的景象。

小編有幸受邀參加了由中國雪茄煙斗技術(shù)委員會與國家開放大學(xué)培訓(xùn)中心舉辦《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓(xùn)班品鑒實習(xí)活動》。這場活動不僅是對2024年全年培訓(xùn)的一次精彩回顧與總結(jié)，更是為2025年新一年的《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓(xùn)課程》進行一場預(yù)熱。活動現(xiàn)場將近40位雪茄愛好者齊聚一堂，開啟了新春的第一場“味蕾”盛宴。

FUNO長城優(yōu)品俱樂部坐落于大興區(qū)南海綠蔭國際體育產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，環(huán)境幽雅，空氣清新宜人。走進俱樂部，一股溫暖而濃郁的氛圍撲面而來，內(nèi)部裝飾雅致，光影交織，彰顯高級與奢華感。

活動現(xiàn)場陳列擺放著；葡萄酒、朗姆酒、威士忌、紅茶、咖啡、蘇打水各式各樣的飲品。小編對一場雪茄品鑒會準備多種搭配飲有些不解，帶著疑問進入了活動。

臨近活動開始時間茄友陸續(xù)到達，大家三五成群地聚在一起，交流著彼此對雪茄的獨到見解，或分享著過去一年中的品鑒心得。歡聲笑語此起彼伏，整個雪茄吧里洋溢著一種愉悅又輕松的氛圍。這樣的場景，讓人不禁感嘆，雪茄品鑒不僅僅是一種生活方式的體現(xiàn)，更是一種社交和文化的交流。它讓人們在享受雪茄的同時，也增進了彼此之間的友誼和理解。

下午兩點半活動正式開始，品鑒實習(xí)活動負責(zé)人劉小海，向茄友介紹活動主旨，“雪茄是一種生活方式，選擇與酒精類及非酒精飲品的搭配方式，是一種味蕾的享受”，通過與茄友分享各種飲品與雪茄搭配過程體驗各種“味道”。

雪茄與飲品的搭配，是一場非常輕松的品鑒之旅。他的話語中充滿了對雪茄的熱愛和對品鑒文化的尊重，也激發(fā)了大家對即將開始的品鑒活動的期待。

本次品鑒活動品鑒用茄為帕拉森雪茄經(jīng)典珍藏系列產(chǎn)品“Reserva Series”。

“PLASENCIA帕拉森”品牌雪茄在業(yè)界享有盛譽，以其獨特的口感和精湛的工藝贏得了無數(shù)雪茄客的青睞。帕拉森雪茄分為三個系列：經(jīng)典珍藏系列、收獲系列和“魂”系列。

“帕拉森經(jīng)典珍藏系列”具有與五個多世紀前吸引初次抵達美洲的歐洲人的雪茄相同的味道，這也是其“original”命名的由來。這一系列的雪茄，選用了來自尼加拉瓜埃斯特利和賈拉帕的優(yōu)質(zhì)煙葉，經(jīng)過五年以上陳化后精心卷制而成。更令人矚目的是，它是世界上第一款也是唯一一款經(jīng)過OCIA認證的手卷有機煙葉雪茄。這樣的身份，無疑為它在雪茄界的地位增添了幾分傳奇色彩。

01 雪茄品鑒環(huán)節(jié)

劉小海分享雪茄俱樂部運營、硬件核心知識內(nèi)容、雪茄品鑒知識點，為達到最佳品鑒效果，首款配飲為茄友準備“Feikven SODA WATER”ph:值：不低于8，從一支雪茄點燃開始雪茄的“吃味、吸味”處在不斷變化中，根據(jù)個人品吸習(xí)慣會有不同的感受。為保持味蕾的“敏感度”需要用水凈化味蕾達到最佳效果。

品鑒過程中，茄友們細細品味著帕拉森經(jīng)典珍藏系列雪茄，“香氣豐富且層次分明，有堅果、水果和焦糖的香氣”，“杏仁和雪松木香”，“卷工非常好”，“煙灰非常的漂亮”，茄友們分享者他們的品吸體驗，現(xiàn)場氣氛熱烈而融洽。

02 朗姆酒品鑒環(huán)節(jié)

邀請了古巴朗姆酒集團中國代理李總進行分享。李總在古巴生活工作多年，對雪茄、朗姆酒、咖啡和茶都有著深厚的造詣。他首先向大家介紹了古巴朗姆酒集團（CubaRon.SA），這是一家隸屬古巴國家食品工業(yè)部的國有企業(yè)，旗下?lián)碛泄虐妥钪匾彩亲顐鹘y(tǒng)的朗姆酒工廠。

品鑒帶來了古巴邑10年珍藏陳釀CUBAY RESERVA ESPECIAL朗姆酒，這款酒被譽為“性價比之王”，以其獨特的口感和醇厚的香氣著稱。他不僅展示了這款朗姆酒的風(fēng)采，還詳細講解了雪茄與朗姆酒、咖啡、茶飲的搭配技巧。在他的引導(dǎo)下，茄友們嘗試著將朗姆酒與雪茄相結(jié)合，感受兩者在口感和香氣上的和諧共融，紛紛表示這種搭配帶來了全新的品鑒體驗。

03 紅酒品鑒環(huán)節(jié)

邀請“奧蘭治河酒窖”品牌中國區(qū)創(chuàng)始人梁總做紅酒與雪茄搭配知識分享。奧蘭治河酒莊作為南非第一大酒莊，其產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)久負盛名。梁總帶來了四款精選的紅酒與茄友進行品鑒，還詳細講解了紅酒與雪茄的搭配技巧。在他的引導(dǎo)下，茄友們嘗試著將紅酒與雪茄相結(jié)合，感受兩者在口感和香氣上的相互映襯和提升。

04 Whisky品鑒環(huán)節(jié)

邀請1714 whisky品鑒中心”謝總分享whisky品鑒知識及雪茄搭配。1714whisky品鑒中心在北京whisky圈層中享有盛譽，有著極具特色的“whisky博物館”。同時也是資深雪茄客有著深厚的whisky和cigar功底，深入淺出的講解，讓茄友們對whisky有了更深入的了解。whisky的醇厚與雪茄的濃郁是絕佳的搭配，兩者都能激發(fā)出彼此更深層次的味道和香氣。

整個品鑒活動，輕松、愉悅又干貨滿滿，茄友們不僅學(xué)到了許多關(guān)于雪茄、紅酒、whisky、朗姆酒、coffee、茶飲的知識，還結(jié)識了許多志同道合的朋友，深切地感受到了雪茄品鑒的魅力和力量！

2025 年《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓(xùn)課程實習(xí)活動》首站活動在京圓滿收官，本次活動憑借豐富內(nèi)容與專業(yè)分享，為后續(xù)培訓(xùn)課程奠定了良好基礎(chǔ)。

期待在新的一年里，在國家開放大學(xué)培訓(xùn)中心和中國雪茄煙斗技術(shù)委員會的引領(lǐng)下，會有更多雪茄業(yè)態(tài)的專業(yè)課程的推出，新穎有趣、干貨滿滿的活動相繼開展，吸引更多愛好者投身其中，推動雪茄品鑒專業(yè)培訓(xùn)課程發(fā)展邁向新高度！