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三個步驟,讓店鋪重煥新生

2018年07月25日 來源:煙草在線 作者:肖昀
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  煙草在線專稿  一提到整合,我們的腦海中大多數想到的是企業之間的資源整合,并購、資產重組之類的“大手筆”。這種“大手筆”,似乎跟我們小小的零售店沒有關系。可是,我們的零售店也要發展不是?放眼如今的零售業,競爭如此激烈,京東開始發展線下了,順豐開起無人便利店了,連萬科這些地產大佬們,也紛紛放下身段,爭奪零售業這最后一公里。這種情況下,我們必須放大自己的格局,用戰略的眼光來看待自己的零售店,再不行動起來,未來恐怕只能悔不當初啦!所以,今天我們就來聊一聊怎么通過整合措施,來實現零售店競爭力的有效提升。

  為了簡明扼要的說清楚,我們使用管理學中流行的“5W1H”法進行敘述。這個方法是啥,感興趣的可以百度,今天我們只說三件事,只要這三件事搞明白了,一切就迎刃而解了,就是這么任性。

  三件事:

  1.what(是什么)--什么是整合

  2.why(為什么)--為什么整合?

  3.how(怎么做)--怎么整合?

  毛主席說過,不打無準備之仗。既然要整合,我們就得首先明確什么是整合。整合的確是指資源的重新組合,但如果只是簡單的1+1=2,那它并不是一個合格的整合。整合就是把原有的資源最大化的利用起來,互為補充,互相利用,使資源發揮最大化的效果,從而取得1+1>2的效果。這也是我們這篇文章要達到的目的。

  那為什么要整合呢?前面說的很清楚了,當然是因為要發展。那為什么整合了就能發展呢?且聽這么一個故事:有個農夫家里有很多地,他有三個兒子,按理說應該不愁農活沒人干。可惜老大長得高高大大卻身體瘦弱,干不動,老二腦子聰明,成天嚷著要去外面見世面,不愿意干,只有老三力氣很大能干活,但又是個憨直的人,讓咋干咋干,不愿動腦子。農夫成天發愁啊,心想自己的家業難道就這么沒了嗎?有一天,遠方表弟來看他,農夫就說了他的煩惱,表弟哈哈一笑說,老哥,你真是守著金山沒飯吃,三個孩子各有所長,為啥全讓種地呢?你試著找幾個肯賣力氣的跟老三一起干活,讓老大搞管理,老二出去跑銷售,不出幾年,你的家業肯定大不一樣了!

  農夫半信半疑的做了,三個孩子各自發揮了長處,農夫家里很快發展起了產銷一條龍的現代化農場。

  其實這就是整合的思路,我們開店也一樣。店鋪、店里的商品、員工、消費者等等,都可以看做資源的一部分,而我們是把資源的效用最大化的發揮了呢?還是守著金山沒飯吃?

  那怎么整合呢?俗話說“授人以魚不如授人以漁”,我們把思路里出來,至于具體的操作,還需要根據店鋪實際來具體規劃。

  第一步:挖掘。整合之前,我們必須深入了解自己現有的資源是什么,有哪些優勢和劣勢。為了便于操作,我們把資源分為人和物兩類。人,指我們自己、店員、消費者、供貨商、甚至周邊其他店鋪的老板、自家親戚等等。物,指的是店鋪(位置、大小、裝修),貨品,設備(貨架、柜臺、電腦、收銀機、廣告燈箱),資金等等。

  現在就拿出一張紙來開始寫,在“人”這一類,想到誰寫誰,在“物”這一類,看著自己店的情況寫。越細越好,越具體越好。列出資源后,開始找優勢和劣勢。如果沒有明顯的優劣勢,或者自己分辨不出來,那就寫客觀事實。

  第二步:聯想。列出了擁有的資源之后,我們會發現原來自己如此富有,但以前卻從沒有發現。所有的關聯人物、物品,都清晰的寫在了紙上。接下來,我們開始針對這些資源進行整合前的聯想。聯想的過程就是不斷問自己問題的過程,我們把資源之間互相關聯,然后問自己,他們之間能否可以疊加、替代、組合。可以順著這個思路進行:

  1.人+人+物

  例一:有一個親戚在經營早餐生意,而我的消費者大多數是社區上班族,我能否在店里增加早餐服務(或者微波爐提供食品加熱服務)?

  例二:我的周轉資金經常告急,哪些供貨商提供信用卡支付、貨款賒銷服務,能否聯系開通(煙草公司就和協議銀行有信用卡支付煙款業務)

  例三:周邊的網吧生意不錯,店主張三我不大熟悉,能否與他交個朋友,然后討論由我為他店里供應泡面火腿腸之類的食品,或者其他互相合作的事?

  2.物與物

  例一:店里的飲料品牌25種,哪些可以下架或者調整擺放位置?

  例二:哪幾種商品擺放在一起可以互相增加銷量?(可以聯系營銷學中的經典案例“啤酒和尿布”)

  例三:店里的空白墻面,能否設置廣告燈箱或電子顯示屏,用來播放廣告,甚至有償提供給供貨商?

  例四:店門口的空位,能否增加其他生意項目?能否租給其他人進行合作?

  3.人與物

  例一:我所在的位置(一般是收銀臺的位置)合理嗎?是否占據了空間或影響了顧客消費?

  例二:哪些商品是消費者喜歡買的,它們的位置合理嗎?哪些是消費者詢問過而店里沒有的,有必要增加嗎?

  例三:我的電腦除了訂煙、上網,還能做些其他有益于生意的事嗎?

  發現了吧,三個簡單的組合,就能出現這么多的想法。我們也完全可以跳出這種組合的思路,直接在紙上進行混搭,找一根紅色的筆,隨意在列出的資源上劃線,就像“拉郎配”,來個亂點鴛鴦譜,有時候會有不一樣的思路。

  第三步,行動。到現在,各種思路已經很明確了,是不是有種按捺不住想要大干一場的感覺?且慢,我們必須講究方法。接下來,挑出一件可以行動的事情,這件事必須滿足的條件是:不用費很多時間和精力,馬上就能辦的;辦完馬上就能看到效果的。先從小事干起,更容易成功,也更容易有成就感不是嗎?

  好了,這就是整合的三個步驟。其實,整合是用最少的投入,做最大化的事情,讓現有的資源不被浪費,還能更加高效的利用。在零售行業競爭日趨競爭的今天,發揮好現有優勢實現突破,更加具有現實意義。

  

  
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