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12月3日下午，江西中煙廣豐卷煙廠職工食堂精彩連連，熱鬧非凡，由廠后勤管理科舉辦的職工廚藝比賽在這里隆重舉行。
本次廚藝比賽分廚工組和廚師兩部分。廚工組比賽內容為切若干個菜品，并對選手的操作時間計時，評委根據刀工細膩、厚薄均勻、規格整齊、儀容儀表等四個方面來進行打分。廚師組比賽內容為烹制指定菜品，評委根據口感、質感、觀感、儀容儀表等四個方面進行打分。
比賽首先由廚工組開始，比賽指令一發出，只見選手們手中的菜刀飛快地起落，發出“嚓嚓嚓”的切菜聲，一旁觀看比賽的觀眾們，不時嘖嘖叫好。廚師組比賽開始后，只見廚師們忙而不亂，緊張而有序進行原料的切配。他們刀功扎實，掌勺的時候輕松、瀟灑，做出的菜品紅綠搭配適當、香濃可口、營養均衡。
評委組成員本著公平、公正的原則，為參加比賽的廚工組和廚師組選手進行了認真細致的打分點評。最終，廚工組第一名由鄒愛仙獲得，廚師組第一名由徐錫平獲得。
通過此次活動的開展，不僅展示了企業廚師、廚工們的個人技能，增強了廚藝水平，而且營造了“比、學、趕、超”的良好工作氛圍。
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